L'Olive

L’huile d’olive nouvelle est arrivée !!

Le territoire des Baronnies en Drôme provençale est connu pour ses champs d’oliviers. La récolte de la tanche autrement dit l’olive noire de Nyons est maintenant transformée et la nouvelle huile d’olive est là en ce début d’année.

Aussi, à cette occasion, Buis les Baronnies a célébré son huile le weekend dernier (14 et 15 janviers 2012) mais un autre rendez vous est à noter dans vos agendas : la foire de Nyons (4 et 5 février 2012) et son alicoque, où se mêlent le folklore provençal et le savoir faire agricole.

Venez déguster l’huile nouvelle sur des croûtons de pain frottés d’ail devant l’œil attentif des chevaliers de la confrérie des oliviers …….et flâner autour des stands des producteurs locaux !